Quem foi que disse que não dá para curtir São João e manter a alimentação equilibrada, dando continuidade ao tratamento para emagrecer? Não fale besteira, sô! Reunimos três receitas deliciosas de doces típicos de festa junina adaptadas para quem busca o emagrecimento saudável! Vem com a gente!
Todo mundo sabe que não é fácil evitar as tentações das festas de junho! As baixas temperaturas do outono e do inverno já nos deixam com um pouquinho mais de fome, não é mesmo?
Já reparou que quando o frio começa nosso apetite aumenta? E a vontade de fazer exercício? Quase zero nesse frio, né?
Isso acontece porque, durante a evolução da nossa espécie, sobrevivemos a vários invernos marcados por baixíssima disponibilidade de alimentos. Portanto a ordem era economizar calorias! Quanto menos exercício físico se fizesse, maiores eram as chances de sobrevivência no inverno.
E quanto à comida? Justamente o oposto! Comer em grande quantidade e alimentos ricos em carboidratos e açúcares era comum nesta época em que o alimento era escasso.
Esses hábitos, infelizmente, nos acompanharam até a modernidade, mesmo que nossos hábitos e costumes tenham mudado tanto!
Dito isso tudo, fique tranquila! Você não é anormal por querer comer tudo o que vê pela frente no frio!
O bacana mesmo é unir o útil ao agradável, ou seja, nossos conhecimentos sobre nutrição à vontade de comer as comidinhas de São João!
Por isso, aproveite o milho verde e a pipoca salgada (cuidado com o excesso de sal!) e quanto aos doces, aí vão três receitas espertas de doces fit para você se deliciar:
ARROZ DOCE FIT
Ingredientes
- 1 copo de arroz branco
- 2 copos de água fria
- 1L de leite desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante de confeiteiro
- Casca de 1 limão
- 4 colheres de sopa de leite desnatado em pó
- Canela em pó a gosto
Modo de fazer
- Coloque o arroz de molho na água por uma hora;
- Leve ao fogo e quando o arroz secar, adicione o leite aos poquinhos;
- Acrescente o adoçante e raspas de limão;
- Depois que o arroz cozinhar bem, retirar do fogo e polvilhar leite desnatado em pó e a canela em pó
BOLO DE MILHO FIT
Ingredientes
- 2 espigas de milho verde
- 3 ovos
- 7 colheres de sopa de fubá
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 xícara de chá de adoçante de confeiteiro
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Despeje a mistura homogênea em uma forma de aproximadamente 18cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha
- Asse em forno pré-aquecido à 180º por 40 minutos
PAÇOCA FIT
Ingredientes
- 300g de amendoim sem sal
- 1 colher de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 1 pitada de adoçante em pó
Modo de fazer
- Aqueça o amendoim em uma panela, sempre mexendo, por aproximadamente 3 minutos;
- Leve ao liquidificador e bata até virar um pó;
- Acrescente a linhaça dourada, o óleo de coco e o adoçante;
- Continue batendo, mas pare antes de virar uma pasta, ficando apenas um pó fino;
- Faça a paçoca no formato que quiser (pode usar forminhas de coração para ficar ainda mais bonito) e leve ao forno a 180º por 15 minutos.
