População brasileira excede em mais de 50% o limite máximo de consumo de açúcar estabelecido pela OMS
“A sacarose refinada, comumente chamada de açúcar, é a mais dissimulada droga” dos tempos modernos, segundo William Dufty, autor de Sugar Blues (1975), obra norte-americana que esmiúça os males da substância para a saúde das pessoas. Chamado de radical por uns e revolucionário por outros, a verdade é que Dufty há 40 anos fez um […]
